蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

調(diào)味品味精吃多了，不但讓某些人用餐后頭疼，也或許令腰圍變粗。一項(xiàng)新研究報(bào)告指出，吃下較多味精（谷氨酸鈉）的人，比較或許超重甚至是肥胖。 　　北卡羅來(lái)納大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)何卡領(lǐng)導(dǎo)的研究小組花了5年時(shí)刻，追尋中國(guó)1萬(wàn)名成年人的飲食習(xí)慣。 　　他們發(fā)現(xiàn)，與服用很少分量（每天少于半克）的人比較，那些每天服用很多味精分量（每天均勻5克）的男女，在五年后超重或肥胖的風(fēng)險(xiǎn)比前者高出30%。 　　至于味精為何會(huì)導(dǎo)致肥胖，現(xiàn)在還不清楚個(gè)中原因。何卡指出，這或許同味精影響瘦素的分泌有關(guān)，而瘦素會(huì)令代謝率升高，胃口遭到克制。

火鍋的服務(wù)我想咱們都聽(tīng)過(guò)，火鍋奉行的就是服務(wù)即營(yíng)銷(xiāo)的理念，但要學(xué)火鍋服務(wù)的本錢(qián)很高，對(duì)咱們來(lái)說(shuō)十分不切實(shí)踐，今日小編要與咱們共享的都是很簡(jiǎn)單但是許多餐飲人都底子忽視的服務(wù)細(xì)節(jié)，餐飲經(jīng)營(yíng)者只要把這些服務(wù)細(xì)節(jié)學(xué)會(huì)運(yùn)用，必定能協(xié)助你的餐廳確定你的回頭客，讓你餐廳顧客盈門(mén)。 　　點(diǎn)菜是一個(gè)看起來(lái)很簡(jiǎn)單，其實(shí)里面大有學(xué)問(wèn)的作業(yè)，現(xiàn)在許多的餐廳服務(wù)員的薪酬構(gòu)成都是：底子薪酬+點(diǎn)菜和酒水提成，這種薪酬構(gòu)成的目的就是要服務(wù)員去推銷(xiāo)高提成的菜品和酒水，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)有很大害處。

學(xué)校食堂承包是一個(gè)服務(wù)于師生的后勤組織。其根本目的是為師生提供良好的餐飲服務(wù)。它是一個(gè)公益性明顯的不以盈利為目的的非營(yíng)利組織。學(xué)校食堂的管理不應(yīng)該以利潤(rùn)大化為目標(biāo)。良好的食堂管理關(guān)系到、學(xué)校和學(xué)生的利益，可以保證安全校園的建設(shè)和學(xué)校教學(xué)科研的順利進(jìn)行。這是基本的條件。一再?gòu)?qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)高校食堂的管理。高校食堂的經(jīng)營(yíng)管理既要遵循市場(chǎng)規(guī)律，又要為師生服務(wù)。永遠(yuǎn)不允許不顧學(xué)生承受能力，通過(guò)提價(jià)來(lái)推進(jìn)改革。因此，保證食堂改革的關(guān)鍵是保證質(zhì)量，穩(wěn)定價(jià)格，這也可以作為衡量食堂改革成功與否的標(biāo)志。